當心情煩燥的時候,
腦子想放空的時候,
麵糰是我疏壓的好朋友.....
最喜歡的是單純的吐司,
愛它剛出爐的軟Q細緻絲絲相連,
讓人有幸福的感覺.....
有時也會挑戰較繁複的波羅奶酥,
酥皮先和好, 按分量分配好...
自己和的奶酥內餡,
料好實在, 没有不必要的添加物...
三種材料組合完畢就可以等待發酵.....
可愛的小奶酥讓人迫不及待地想咬一口....
也可以放大分量做成360克的大波蘿
同樣的配方只要有些許的變化,
就會讓人有不同的感受呢~~~~
(這個酥皮上方有沾些高筋麵粉, 會讓酥皮有部分結成片狀)
沒有留言:
張貼留言