冷颼颼

上午九點氣溫，

戶外攝氏五度，室內十度

餐廳成了天然冷藏區，

提供剛剛好的麵包低溫發酵環境

前晚午夜桿捲入模的吐司

經過漫漫7小時

早上七點精準入烤箱

低溫，
讓我和麵糰達成巧妙的和諧

各自在需要的時間裡休養生息

低溫，
讓麵糰有從容的自然發酵

不再需要熬夜等待

烘焙的最佳時刻

低溫，
提供室內玩火的好理由

起個無煙碳爐取暖

架上放個陶壺煮水

空間中飄盪著縷縷水氣

幻想自己在箱根民宿

烤著早餐健康魚乾

低溫，
時空顯得更澄靜

被冷空氣洗滌後的大腦

有秩序地將待辦事項

排入新的年度日歷

對於不可抗拒的狀態
練習接受與安住

既然避不開嚴寒

就想個與低溫和平共處的方法

換個角度思考

快樂會多一些
心會自在一些